Během slavení mše může kněz v určitých chvílích rozměřovat vodu jako rituální akt očištění a požehnání. Tato voda se nazývá svěcená voda, což je voda, kterou požehnal kněz nebo biskup pro použití v náboženských obřadech a slavnostech.
Kněz může rozměřovat svěcenou vodu na začátku mše, když vchází do kostela, jako připomínku našeho křtu a symbol očištění od hříchu. Kněz může také rozměřovat svěcenou vodu na shromáždění během pokání jako znamení lítosti a prosby o Boží milosrdenství.

Další běžnou příležitostí pro rozměřování svěcené vody je tzv. asperges, rituální akt, který se koná před mší v neděli a jiných významných dnech. Během asperges kněz nebo ministrant nese nádobu se svěcenou vodou a rozměřuje ji na shromáždění, zatímco zpívá antifonu "Asperges me" ("Ty mne rozměříš").
Proč kněz míchá vodu a víno?
Během slavení eucharistie kněz před zasvěcením přilije do vína malé množství vody. Tento rituální akt míchání vody a vína se nazývá "ritek zlomení" a má jak symbolický, tak praktický význam.
Míchání vody a vína během ritek zlomení symbolizuje jednotu Kristovy lidskosti a božství. Víno představuje Kristovu božskou povahu, zatímco voda představuje jeho lidskou povahu. Mícháním obou látek kněz uznává a oslavuje sjednocení těchto dvou povah v Kristu.
Z praktického hlediska usnadňuje přidání vody do vína rozdělování zasvěceného vína mezi věřící, zejména když mnoho lidí přijímá eucharistii.
Míchání vody a vína má také historické a biblické kořeny. Ve starověké církvi se víno často ředilo vodou, aby se předešlo opilosti a aby se víno očistilo. Navíc se ve Starém zákoně často míchalo víno s vodou jako symbol radosti a hojnosti.